MASSIMILIANO PRETE
Panettone – Impasto classico
MASSIMILIANO PRETE
Panettone – Impasto classico
Panettone – Impasto classico
35,00€
UN CLASSICO IRRINUNCIABILE PER LA TAVOLA DELLE FESTE
Un gusto autentico, reso inconfondibile dalle materie prime: farina e lievito madre, arancia candita di Mauro Morandin, uva passa, burro di Fattorie Fiandino e vaniglia. Una lunga lievitazione di 36 ore permette alla pasta madre di esprimersi al meglio, rendendo l’impasto arioso e profumato.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale panettone con pasta madre.
| Peso | 0,750 kg |
|---|---|
| Produttore | Massimiliano Prete |
| Peculiarità | Prodotto di alta pasticceria |
| Anno di produzione | 2024 |
| Peso | 750g |
| Ingredienti | Farina di frumento (glutine), burro, uvetta australiana 12%, zucchero, tuorlo d'uovo categoria A, arancia candita 9% (scorza d'arancia, zucchero, sciroppo di glucosio), lievito madre 7% (glutine)(saccharomicetys cerevisiae), pasta d'arancia (scorza d'arancia, zucchero, glucosio), miele, malto d'orzo, sale, vaniglia del Madagascar. |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, il prodotto non contiene né conservanti né prodotti antimuffa, da consumare quanto prima. Prodotto soggetto a calo di peso. |
| Umidità massima | 15,5 % |
| Avvertenze | Contiene glutine, Prodotto in un laboratorio dove potrebbero essere presenti tracce di: crostacei e derivati, pesce, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa e solfiti, lupini e molluschi. |
Esaurito
ULTERIORI DETTAGLI
Un gusto autentico reso inconfondibile dalla lavorazione e dalle materie prime. Le 36 ore di lievitazione permettono alla pasta madre di esprimersi al meglio, rendendo l’impasto arioso e profumato.
La cura e l’attenzione in ogni passaggio, dalla scelta degli ingredienti al rispetto dei tempi, creano un dolce soffice dal sapore ricco e perfettamente bilanciato.
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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Panettone – Impasto classico
Panettone – Impasto classico
| Valore energetico | 419 Kcal 1756 Kj |
| Grassi di cui saturi |
18 g 9,3 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
56 g 28 g |
| Fibra | 1,4 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Sale | 0,44 g |
